Ogni giorno, per essere in forma, il vostro bambino ha bisogno di decine di diversi nutrienti, ad esempio vitamine e minerali, ma nessun alimento singolo li contiene tutti. È importante quindi bilanciare le scelte quotidiane che riguardano l’alimentazione del vostro bambino. Non esistono cibi buoni e cibi cattivi, quindi non è necessario rinunciare alle cose che vi piacciono di più.
Il modo migliore per assicurare un’alimentazione equilibrata è variare il più possibile i cibi ogni giorno.
Come potete assicurare al vostro bambino una dieta varia e equilibrata?
- L’importanza dell’esempio. Ricordate che le azioni parlano più delle parole e che vostro figlio vi osserva. Se anche voi non amate un particolare tipo di alimento usate il vostro ruolo di esempio e approfittate dell’opportunità per imparare ad apprezzarlo! Quando offrite quell’alimento al vostro bambino assaggiatelo anche voi. Probabilmente dopo pochi assaggi inizierà a piacervi!
- Perché mantenere la convinzione che a vostro bambino non piaccia un certo cibo? Provate prima ad offrirglielo almeno una decina di volte. Provate a mangiare lo stesso alimento insieme e parlate con vostro figlio dicendogli quanto vi piace mangiarlo.
- Siate pazienti e calmi se il vostro bambino rifiuta un certo alimento. La pazienza porta più risultati dei rimproveri. Provate a offrirgli lo stesso alimento a distanza di tempo, magari cucinato in modo diverso, e ritentate diverse volte.
Segui la stagionalità e la varietà sara garantita!
Quando pensiamo alla stagionalità, ci vengono in mente subito gli alimenti vegetali. Anche il mondo animale ha una sua varietà e di seguito trovate il Calendario del Pesce Mediterraneo.
La stagionalità non si limita infatti solo alla frutta e alla verdura, ma può estendersi anche al pesce. Consumare pesci di stagione vuol dire scegliere quelli che non si trovano in fase riproduttiva, permettendo loro di riprodursi e crescere secondo i propri tempi.
Scoprite quali pesci mangiare e le stagioni più indicate per farlo, le cose da chiedere quando acquistate il pesce e cosa fare per mangiare più pesce.
Anche la provenienza conta se vogliamo rispettare l’ambiente, perché non provare il pesce azzurro del Mediterraneo invece dei gamberetti che troviamo surgelati ma che provengono dal lontano Oceano Indiano?
È una scelta che rispetta l’ambiente ed è economicamente sostenibile.
Farsi guidare dalla stagionalità nell’acquisto di frutta e verdura significa riscoprire anche il piacere dell’attesa, mangiare sano e riscoprire le tradizioni. Ma significa anche risparmiare e spendere meno, approfittandone per fare scorta e riscoprire i metodi di conservazione dei cibi delle nostre nonne: provate a organizzarvi facendo delle conserve con i pomodori e la frutta matura che abbondano in estate.
Ma come orientarsi nella scelta di frutta e verdura di stagione senza impazzire? Semplice, basta stampare il calendario annuale e metterlo in bella vista sul frigorifero, sulla da bacheca di sughero, sul muro…
Per ricevere il calendario della stagionalità, mandami una mail all’indirizzo
margheritatoschinutrizione@gmail.com
ti invierò l’intero calendario da stampare!