Lo studio Oltre il Piatto è sempre attivo nell’organizzazione di eventi pensati per promuovere salute, prevenzione e movimento.
Tra le nostre iniziative non mancano le passeggiate metaboliche allenanti, momenti di condivisione e attività fisica alla portata di tutti. Per la nuova stagione 2025-2026 ci sono già tanti progetti in programma: seguiteci sui nostri canali social per rimanere sempre aggiornati su tutte le prossime iniziative.
Sportello nutrizionale Specialcavi
Dalla collaborazione tra Specialcavi e lo Oltre il Piatto nasce il servizio di Sportello Nutrizionale, pensato per offrire ai dipendenti uno spazio dedicato alla salute, al benessere e alla prevenzione.
Intervento di educazione alimentare – società calcistica Sporting Lucca 86
Intervento sulla sana alimentazione presso Sporting Lucca 86
Presso la Sporting Lucca 86 si è svolto un incontro dedicato alla sana alimentazione, pensato per sensibilizzare atleti, famiglie e staff sull’importanza di un rapporto equilibrato e consapevole con il cibo, soprattutto in età evolutiva e in ambito sportivo.
L’intervento è stato condotto dal team di nutrizionisti Margherita Toschi, Lisa Balzano, Gianmarco Contini, Francesca Mariotti e dalla psicologa Giorgia Procissi, in un’ottica multidisciplinare e di dialogo.
Durante l’incontro sono stati affrontati temi centrali come la selettività alimentare nei bambini e negli adolescenti, i consigli alimentari pratici per chi pratica sport e il ruolo dell’alimentazione come strumento di supporto alla crescita, alla performance e al benessere psicofisico. Grande attenzione è stata data a un messaggio chiave: mangiare bene non significa complicarsi la vita, ma costruire abitudini semplici, sostenibili e adatte alla quotidianità.
Al termine dell’evento è stato distribuito materiale informativo, pensato per accompagnare famiglie e giovani atleti nel tempo, con l’obiettivo di trasmettere principi chiari e accessibili e rafforzare l’idea che l’alimentazione può essere semplice, concreta e alla portata di tutti.
Oltre il Piatto … i primi assaggi! – Corso Svezzamento
Un incontro pratico e informativo dedicato allo svezzamento, guidato dalla Dott.ssa Lisa Balzano, biologa nutrizionista dello Studio Oltre il Piatto, con anni di esperienza e formazione nel settore.
Parleremo di alimentazione complementare, svezzamento classico e autosvezzamento, allergie e sicurezza a tavola, con anche una dimostrazione delle manovre di disostruzione pediatrica.
Evento Formazione aziendale – Euroansa 2025
Tra le iniziative già realizzate, lo studio ha preso parte al Progetto Euroansa, un intervento dedicato al benessere aziendale che ha coinvolto i dipendenti in attività di educazione alimentare e promozione di sani stili di vita. L’obiettivo è stato quello di portare la cultura della prevenzione e dell’equilibrio tra nutrizione e movimento anche all’interno dell’ambiente di lavoro, favorendo salute, energia e produttività.
Passeggiata Metabolica
La passeggiata metabolica è un evento gratuito e aperto a tutti, pensato per essere davvero alla portata di ognuno. Durante il percorso sulle splendide mura di Lucca, si alternano momenti di cammino a semplici esercizi sui baluardi, rispettando sempre le necessità, i limiti e le caratteristiche fisiche di ciascun partecipante. È un’occasione per muoversi, stare insieme, conoscersi e creare rete, unendo benessere fisico e socialità in un contesto unico e piacevole.
Piccoli Passi in Famiglia
– Collaborazione con la Palestra Life
Diventare genitori è una delle avventure più emozionanti e allo stesso tempo più delicate della vita. Proprio per accompagnare mamme e papà in questo percorso, è nato il progetto Piccoli Passi in Famiglia: una serie di incontri pensati come una vera e propria “cassetta degli attrezzi” per affrontare con maggiore consapevolezza e serenità il periodo della gravidanza e i primi mesi dopo il parto.
Gli appuntamenti rappresentano uno spazio protetto e accogliente, dove confrontarsi, condividere esperienze e ricevere strumenti pratici da professionisti qualificati. Dal movimento in gravidanza alla consulenza sessuale, dal training autogeno al babywearing, ogni incontro affronta un tema specifico legato al benessere della mamma, del papà e del bambino.
La Dott.ssa Margherita Toschi ha avuto l’onore di partecipare con due incontri dedicati all’alimentazione: Menù e strategie funzionali per la famiglia. In questi momenti ha guidato i genitori nella costruzione di uno stile alimentare equilibrato, pratico e sostenibile, capace di accompagnare tutta la famiglia in questa nuova fase di vita.
Il progetto è pensato per essere non solo formativo, ma anche un’occasione di condivisione e sostegno reciproco, perché crescere un figlio non significa dover seguire regole rigide, ma trovare insieme equilibrio, ascolto e benessere.
La Salute Vien Mangiando
Sabato 25 novembre ho avuto il piacere di partecipare all’evento “La salute vien mangiando” presso Grano Salis a Lucca, insieme alla Healthy Chef Federica Continanza.
È stata una mattinata speciale, dedicata al mangiare bene senza rinunciare al piacere: Federica ha portato in cucina ricette semplici, veloci e piene di gusto, mentre io ho raccontato come comporre il piatto in modo equilibrato e vario, trasformando il momento del pasto in un’occasione di benessere e non di rinuncia.
Come Oltre il Piatto, crediamo fortemente che la salute non nasca da regole rigide o privazioni, ma da un rapporto gentile con il cibo, dove equilibrio e gusto si incontrano per diventare parte della quotidianità.
L’evento si è concluso con un aperitivo conviviale, un bel momento di condivisione in cui scambiare domande, riflessioni e sorrisi, portando a casa non solo nuove idee per cucinare, ma soprattutto una visione più serena e appagante dell’alimentazione.
Smuovi La Salute – Progetto di Ricerca presso l’Ospedale Borgo Trento di Verona
Per due anni la Dott.ssa Margherita Toschi ha svolto attività di ricerca presso l’Azienda Ospedaliera di Verona grazie a una borsa di studio, partecipando al progetto Smuovi la Salute. L’iniziativa, attiva nelle province di Trento, Bolzano e Verona, è stata pensata per bambini, ragazzi e famiglie con l’obiettivo di promuovere stili di vita sani attraverso attività pratiche e formative. Il progetto ha proposto percorsi per avvicinare i più piccoli al movimento con giochi e sport gratuiti, laboratori di cucina e incontri sull’alimentazione, in cui il cibo è stato raccontato come scoperta, cultura e relazione.
Questa esperienza ha permesso alla Dott.ssa Toschi di coniugare ricerca scientifica e divulgazione pratica, con un messaggio chiaro: il benessere non nasce da privazioni, ma da un approccio equilibrato e gioioso al cibo e allo stile di vita.
