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Sempre più spesso, incontro persone in prima visita sfiduciate e stanche di fare sacrifici senza vedere nessun risultato. Spesso, queste persone, hanno un’alimentazione ridotta al minimo: si “concedono” il primo pochissime volte, il pane sempre consumato con moderazione (“evitato nei giorni precedenti e successivi alla pizza”).
Questo non corrisponde all’idea di un nutrimento salutare, sereno e corretto. A lungo andare il peso inizia a rallentare fino a bloccarsi, il corpo arriva al tanto temuto “stallo metabolico”. Ma questa è solamente una delle molte strade che possono portare il corpo a non scendere più di peso.