Smuovi la Salute
Durante il progetto di ricerca seguito a Verona ho avuto la possibilità di incontrare più di 2000 bambini della scuola primaria e secondaria di primo grado e di affrontare con loro dei laboratori nutrizionali; se è vero che la salute si impara da piccoli, allora non è mai troppo presto per prendere consapevolezza di ciò che ci viene servito in tavola.
Più frutta e verdura, meno bevande zuccherate e tanto movimento: ecco i 3 pilastri cardini della mia lotta contro l’obesità infantile.