Mi chiamo Margherita Toschi e sono una Biologa Nutrizionista con una profonda passione per la buona cucina e il sano movimento. Credo in una cucina pratica, funzionale e adatta a tutta la famiglia, che possa trasformarsi in uno strumento di benessere e convivialità.
Sono fermamente convinta che il vero “star bene” nasca da una sana alimentazione – non amo la parola “dieta”, preferisco parlare di equilibrio alimentare – abbinata a un movimento che regali piacere e benessere, senza eccessi, e dalla cura di sé, intesa come attenzione globale alla persona.
Ed è proprio questa filosofia che cerco di trasmettere ogni giorno nel mio lavoro. Ascolto le persone, comprendo le loro esigenze e, con semplicità e delicatezza, le accompagno verso quello stile di vita che hanno sempre desiderato: sostenibile, appagante e a misura delle loro necessità.
Ogni persona è unica, così come unico è il percorso che la porterà a sentirsi meglio. Per questo motivo, il mio lavoro si basa su percorsi personalizzati che tengono conto delle esigenze individuali, dei gusti, delle abitudini e degli obiettivi di ciascun paziente. Dedico tempo e ascolto per comprendere a fondo le persone che si affidano a me, accogliendole con empatia e guidandole passo dopo passo verso il loro equilibrio personale.
La parola d’ordine è semplificare. Il mio obiettivo è rendere il più semplice possibile il passaggio verso uno stile di vita corretto, che spesso conosciamo ma fatichiamo a mettere in pratica. Fornisco strumenti concreti e strategie funzionali, come menù settimanali personalizzati, liste della spesa organizzate e idee per ricette pratiche, per facilitare l’organizzazione quotidiana e ridurre il carico mentale legato all’alimentazione
IL MIO APPROCCIO
Il mio approccio spazia dalla dietoterapia all’alimentazione intuitiva, insegnando a riconoscere e rispettare i segnali del proprio corpo. Non ci sono regole rigide o restrizioni, ma una guida verso scelte consapevoli e sostenibili nel tempo. Impareremo insieme a costruire un rapporto sereno con il cibo, trasformandolo in un alleato e non in una fonte di stress.
Il mio approccio spazia dalla dietoterapia all’alimentazione intuitiva, insegnando a riconoscere e rispettare i segnali del proprio corpo. Non ci sono regole rigide o restrizioni, ma una guida verso scelte consapevoli e sostenibili nel tempo. Impareremo insieme a costruire un rapporto sereno con il cibo, trasformandolo in un alleato e non in una fonte di stress.
LA MIA MISSIONE
Con il progetto Oltre il Piatto, voglio offrire un percorso che vada al di là del semplice piano alimentare. Accompagno i miei pazienti in un viaggio che li aiuti a riscoprire il piacere di prendersi cura di sé, trovando un equilibrio tra alimentazione, movimento e benessere psicofisico.
Credo fermamente che una guida empatica e personalizzata possa fare la differenza: non mi limito a dare indicazioni, ma accompagno con delicatezza e costanza chi si rivolge a me, affinché possa ritrovare la serenità nel proprio corpo e nella propria vita.
Il percorso che offro aiuterà a fare pace con il cibo e a liberarsi dalle diete una volta per tutte.
Recensioni
Chiara B.
Mi sono trovata benissimo con Margherita!
È una persona che ti prende davvero a cuore, non solo dal punto di vista fisico ma anche mentale. Ti ascolta con attenzione, senza giudicare, e costruisce un piano alimentare completamente personalizzato, in base alle tue esigenze, ai tuoi ritmi e alle tue difficoltà. La consiglio di cuore a chi cerca non solo una professionista, ma una vera guida nel proprio percorso di benessere.
Sonia T.
Ci siamo rivolti alla Dott.ssa Toschi, per migliorare l’alimentazione di mio figlio, e già dopo poco tempo abbiamo notato i primi miglioramenti!
È stata fin da subito molto dolce e attenta, ha saputo mettere il bambino a suo agio e ha creato un piano alimentare semplice ma efficace, senza stravolgere troppo le sue abitudini.
Mi è piaciuto molto il suo approccio pratico, empatico e rispettoso dei tempi dei più piccoli.
Consigliatissima a chi cerca una nutrizionista preparata e umana, specialmente per i bambini!
Grazie!
Sara P.
Grande professionalità, disponibilità ed empatia. Un’esperienza più che soddisfacente, sia per i consigli sia per i risultati raggiunti, ben oltre le mie aspettative. Grazie al percorso, in poco tempo ho imparato come mangiare in modo equilibrato variando molti alimenti e, soprattutto, senza privazioni drastiche .Margherita è davvero una persona valida e una nutrizionista competente.
Stefania P.
Molto professionale ed organizzata, empatica e simpatica.
A partire dallo studio delle tue abitudini e preferenze alimentari, condivisi gli obiettivi che si vogliono raggiungere, la proposta è personalizzata e semplice da seguire.
Propone molte alternative differenti di pasti e di combinazioni di alimenti: difficile annoiarsi o non sapere cosa mangiare! Al contempo, i semplici principi a cui fa riferimento, consentono sempre di trovare una soluzione adeguata, anche quando non si ha tempo per cucinare, si mangia fuori per lavoro, senza rinunciare a qualche strappo alle regole, ogni tanto.
Mi ha cambiato prospettiva, aiutandomi ad organizzarmi e a ordinare i miei pasti: i risultati sono presto visibili, ma al di là di questo ciò che si percepisce fin dalle prime settimane è una sensazione di benessere e di leggerezza.
I MIEI STRUMENTI
- Ascolto e accoglienza: ogni incontro inizia con il tempo necessario per capire davvero chi ho di fronte, creando un clima di fiducia.
- Percorsi personalizzati: costruiti su misura per adattarsi alle esigenze specifiche, agli obiettivi e allo stile di vita di ogni paziente.
- Strategie pratiche: menù settimanali, liste della spesa organizzate e ricette semplici per facilitare la quotidianità e trasformare le buone abitudini in un piacere.
- Educazione alimentare: imparare a scegliere con consapevolezza, ascoltare il proprio corpo e riconoscere i segnali di fame e sazietà.
- Un approccio sostenibile: niente diete drastiche, ma un percorso graduale e sereno, che diventi parte integrante della vita di ogni giorno.
Per informazioni sulle visite e per appuntamenti:
Per collaborazioni o per parlare direttamente con Margherita:
Formazione ed Esperienza:
Laurea in Scienze Motorie presso l’Università di Pisa, Facoltà di Medicina e Chirurgia. Tesi: “Sindrome Metabolica e Attività Fisica”.
Laurea in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università di Firenze, Scuola di Scienze della Salute Umana. Tesi: “Audit come strumento di controllo della Sicurezza Alimentare”.
Progetto di ricerca “Smuovi la Salute” presso l’Ospedale B. Trento di Verona.
Esperienza clinica presso:
Ambulatorio specialistico per la nutrizione del bambino sovrappeso/obeso e la ricomposizione corporea nell’adulto presso il Centro Medico San Marco di Lucca e presso lo Studio Oltre il Piatto, a San Concordio, Lucca.
Azienda Ospedaliera Universitaria Integrata di Verona – Ospedale Borgo Trento, reparto di Pediatria ad Indirizzo Diabetologico e Malattie del Metabolismo.
Nel mese di agosto 2023 ho fondato lo Studio Oltre il Piatto, uno spazio multidisciplinare dedicato alla salute e alla prevenzione, dove collaborano diversi professionisti.
Recensioni
Eleonora B.
Professionale e preparata ma soprattutto empatica e solare. Ascolta molto le esigenze della persona creando un percorso nutrizionale ad hoc e trasmettendo positività e tranquillità nell’affrontare una nuova routine. Da moltissimi consigli su come variare e abbinare i cibi anche in base al lavoro e ai pasti “liberi”.
Personalmente in poco tempo ho ottenuto miglioramenti sia sul fisico che soprattutto sullo stile di vita. Soddisfatta nell’aver trovato, anche grazie a lei, la costanza nel cambiare la mia routine. Consigliatissima
Mauro S.
La Dott.ssa M. Toschi si è dimostrata sempre disponibile sia dal punto di vista professionale che personale. Nel mio percorso nutrizionale, oltre ad ottenere ottimi risultati in termini di perdita di peso e miglioramento della salute fisica, sono riuscito a migliorare il mio stile di vita, grazie ai consigli della Dott.ssa per l’adozione di sane abitudini.
Tommaso S.
Margherita non è solo una specialista nell’alimentazione, ti ascolta, ti supporta e insieme alle esigenze di ogni persona nell’insieme della propria famiglia, trova il percorso giusto. Dimagrire sentendosi bene e senza troppi sacrifici ma soprattutto essere educati all’alimentazione sono ottimi traguardi che rendono molto molto contenti. Grazie al suo programma si dimagrisce in modo sano e soprattutto nel modo giusto. Grazie Margherita!
Sabrina T.
Ogni volta che effettuo un controllo, è sempre un piacere parlare con lei. La sua capacità di andare incontro alle tue esigenze, il suo modo di accoglierti e di ascoltarti ti fa sentire bene e ti sprona ad accettare sempre nuove sfide. Sempre attenta a fornirti ottimi consigli e un sacco di ricette salutari. Che dire di più? Margherita, per me lo sai, sei il top e ti ringrazio per come mi fai sentire da quando ti seguo!